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CARBONATO CÁLCICO

CARBONATO CÁLCICO

Qué es y para qué sirve

Categoría: alimentación

Carbonato de calcio en la alimentación humana y animal

Publicado el 19 diciembre, 201829 enero, 2020

Usos del carbonato de calcio en alimentos

cinta de producción de clalizas

El carbonato de calcio es una sal con un 40% de calcio, orgánica e insoluble. Se utiliza en los alimentos como un aditivo ya que es agregado intencionadamente con el fin de ocasionar un cambio tecnológico.  Es un elemento muy transformable cuyas propiedades estabilizantes, espesantes y antiaglomerantes hacen de él un uso muy diario. Continuar leyendo «Usos del carbonato de calcio en alimentos»

Carbonato de calcio

Asturcal carbonato cálcico

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